cueillette du 28 octobre

Bonjour,

Ce jour là, je suis allé à la cueillette avec beau-papa et en une heure et demie, nous avons ramassé pas moins de 6 variétés différentes:
pieds bleus, pissacans (jeunes), grisets, sanguins, rosés des près, cèpes des pins.

Résultat : un bocal au vinaigre de sanguins, des sanguins au four à l'huile d'olive et une poilée persillée pour le reste.

Bref, un régal du début à la fin...

ah!! les pieds bleus très peu connus mais qui sauvent souvent de la bredouille pendant la saison hivernale